Güncel Haberler:

En İyi Dünya Mutfakları

01.09.2018


Dünyayı gezip görürken, yedikleriniz içtikleriniz arasından en çok hangisini sevmiştiniz? Hiç kuşkusuz en iyi mutfak bizlerce Türk Mutfağı; ancak diğer ülkelerin hakkını vermekte fayda var. Bu leziz içeriğimizi gezerek denemenizi tavsiye ediyoruz! 



İtalyan Mutfağı




Dünya’nın en leziz mutfağı diyebileceğimiz İtalyan mutfağı, Türk mutfağı ile benzerlik gösteren pek çok yemeğe sahiptir. Balık, patates, pirinç gibi besinleri sık sık kullanan İtalyanların bildiğimiz gibi en meşhur yiyecekleri pizza ve makarna! İki meşhur lezzeti de denemeden dönmeyin!



Fransız Mutfağı



Kibar toplumun kibar mutfağı diyebileceğimiz Fransız mutfağı, tatlılar, hamur işleri ve kırmızı eti ile meşhur. Zor bir mutfak olmamakla birlikte, Türklerin de damak zevkine uyacak cinsten ürünler içeriyor. Üstelik Fransa’da yemek yemek ve pişirmek, zevk ve sanat olarak görülüyor. Yani bu mutfaktan keyif almamak mümkün değil. 



Çin Mutfağı




Sekiz bölgesel mutfaktan oluşan Çin mutfağı zannedilenin aksine böceklerden oluşmuyor. Çeşitli tatlara hakim olan bu mutfakta, pirinç, sebze ve hamur ön plandadır. Çin mutfağı dediğinizde aklınıza pilav ve noodle geliyor olmalı ancak bu ikisinin yanı sıra tatmanız gereken soya soslu onlarca lezzet de Çin’de sizi bekliyor!



Tayland Mutfağı



Uzakdoğu ilkelerinin bir klasiği olarak, pirinç Tayland mutfağının temelini oluşturuyor. Hindistan-Çin karışımı olduğunu söyleyebileceğimiz Tayland mutfağı, şehrin genel kirli görünen aurasının yanında ziyaretçileri memnun etmede iddialı bir yer buluyor. Çok güçlü aromalar içerdiğini hatırlatmadan geçmeyelim.



Hint Mutfağı



Tıpkı Türkiye gibi çok çeşitli bölgelerde çeşitli yemeklerin yapıldığı Hindistan’da, baharat ve soslar ön planda tutulmaktadır. Bollywood gibi renkli bir mutfağa sahip olan Hintliler, sulu yemeklere bayılıyor. Aklınıza yalnızca köri sosun geldiğini duyar gibiyiz, ancak yanılıyorsunuz. Türkler gibi sulu yemekleri pilavla tüketmelerine ne demeli? 



Lübnan Mutfağı



Gittiğinizde aç kalmayacağınızın garantisi olan bir diğer ülke Lübnan. Türkiye’nin doğu kesimindeki yemeklerle olan benzerliği damaklarımızın aradığı tatlar veriyor olması ile biz Türkleri son derece etkileyecek bir mutfak olduğunu söyleyebiliriz. Lübnan’ın meşhur yiyeceği rayiha, yemeklere oryantalist bir hava katıyor. Karma bir Akdeniz mutfağı olan bu rengarenk mutfaktan birkaç kilo alıp çıkacaksınız.



Meksikan Mutfağı



Tüm restoranların acı yerine meksikan yazması ile bildiğimiz acıların şahı mutfak. Bu ismini söylerken bir kaç saniye düşündüğümüz Quesadilla, Fajia, Burrito gibi leziz yemeklerin çıktığı mutfak Meksikan mutfağı oluyor. Bu tatların içerisinde bulunan baharatlar, iştah açan acılar, yedikçe yemenize sebep oluyor!


Portekiz Mutfağı



800 kilometrelik kıyı şeridinin mutfağı elbette deniz ürünleri ağırlıklı! Levrek, çipura, orfoz ve barbunya gibi bizlerin de çok sevdiği balıklar yıl boyu çeşitli versiyon ve soslarla servis ediliyor. Oldukça hızlı ve kolay bir mutfağa sahip olan Portekizliler, sucuk ve sosisi de sıkça tercih ediyor. 



İspanyol Mutfağı



Genelde atıştırmalıkları ile göz dolduran İspanyol mutfağı, gurmelerin gözdesi olmaya devam ediyor. İspanyol mutfağının en önemli yemeği Gazpacho, bir Endülüs çorbası olup, İspanya’da sıklıkla tüketiliyor. Ayrıca meşhur tortilla ve tapaslarını da denemeden dönmeyin!




Türk Mutfağı




Vee gururumuz Türk mutfağı! Herkesin her yaptığımız yemeği çalma çabasına rağmen, dimdik ayakta duran muazzam mutfağımız, tüm dünyanın damağında ayrı bir yer edinmiştir. Tüm yemeklerin sevgi ile piştiğini söylemeden geçmeyelim. Hepimizin en sevdiği mutfak annesinin mutfağı da olsa, Türk yemeklerinin üstüne tanımadığımız bir gerçek!





Hazırlayan: Damla Kılınç