Güncel Haberler:

Kışın Hasta Olmaktan Koruyacak Çorbalar

01.01.2018



Kışın Hasta Olmaktan Koruyacak Çorbalar

Mutfakta pişmeye başlamasıyla tüm evi şifa doldurur. Daha görür görmez anlarsınız ki birazdan, içeceğiniz ilk kaşıkla kendinizi daha iyi hissetmeye başlayacaksınız. Sofrada o varken hasta olmak imkânsız: Terbiyeli Şehriye Çorbası




Kuşkonmaz çorbasının Eski Mısır'da tedavi amaçlı kullanıldığını biliyor muydunuz? Bilmiyordunuz. Hem de "Kola ilk çıktığında ilaçmış" gibi bir geyik değil. Cidden. Haftada bir içilsin: Kuşkonmaz Çorbası




Kırşehir mutfağının en lezzetli, en şifa dolu yanlarından olan Köme çorbasıyla henüz tanışmadıysanız şimdi tam sırası. Tüm kış evinizden eksik etmek istemeyeceksiniz: Köme Çorbası




Anadolu'nun birçok yöresinde, içine konan malzemelerde ufak tefek değişiklikler olsa da arabaşı çorbası kaynamaya devam eder tencerelerde. Şifasından sual olunmaz. Büyüklerimizin de bir bildiği var: Arabaşı Çorbası




Belki pırasayı ağzınıza bile sürmüyor, patatesi, havucu farklı şekillerde kullanmayı tercih ediyorsunuz ama... Bugünden sonra işler değişecek. Tek bir tencerede buluşup vücudunuzda antibiyotik etkisi yaratmaya geliyorlar. Kaşıklar dolusu şifa: Kış Sebzeli Çorba




Klasik mercimek çorbası soframızın baş tacı ama her günü de onunla geçirmek olmaz. Bir de böyle deneyin mesela... Rengi bile ayrı bir iştah açıcı: Zerdeçallı Mercimek Çorbası




Tarhana çorbasını üniversiteye giriş sınavına sokun, en iyi tıp fakültesini kazanır, 6 yıl okur, profesörlere de ilham verir, geri gelir. Kod adı doktor: Tarhana Çorbası




Hemen her evde bulunan basit malzemelerle hazırlanıyor, içine dahil olan fesleğenle klasik domates çorbasının şifasını katlıyor. Her kaşığıyla içinizi ısıtırken ferahlık da katacak. Hastalık anında imdadınıza koşacak: Fesleğenli Domates Çorbası




İçindeki nohut, buğday ve mercimekle doyurup vücudunuzun direncini artıracak, tarhun otu ilavesiyle en sevdiğiniz çorbalar arasında yerini alacak. Klasik mercimek çorbasını bile unutturabilir: Alaca Çorba




Türk Mutfağı'nın en lezzetli ve şifalı çorbalarından birini bize kazandırdığı için tüm selamlarımız Ezo Gelin'e. Hepimizin sevdiği: Ezogelin Çorbası




Zencefili ve havucu cümle içinde kullandığınızda, kendi sesiniz kulağınıza geldiğinde bile iyileşmeye başlıyorsunuz. Sanki ilaçlarınızı yeni almışsınız... Öyle bir şifa: Zencefilli Havuç Çorbası




Sonbaharı anlamlı kılan lezzetlerden biridir bal kabağı. Tam şifa mevsiminde yardıma koşar anlayacağınız. Yanına bir de grip düşmanı zencefil eklendi mi, tamamdır. Eczane gibi çorba: Bal Kabağı Çorbası